[Đánh giá] Swallow This: Serving Up the Food Industry’s Darkest Secrets (Joanna Blythman) Tóm tắt.

Swallow This: Serving Up the Food Industry’s Darkest Secrets (Joanna Blythman)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0007548354?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Swallow-This%3A-Serving-Up-the-Food-Industry%E2%80%99s-Darkest-Secrets-Joanna-Blythman.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-swallows-nest/id1646595293?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Swallow+This+Serving+Up+the+Food+Industry+s+Darkest+Secrets+Joanna+Blythman+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1

- Lazada: https://asia.buys.trade/lazada_Swallow-This-Joanna-Blythman.html
- Tiktok: https://asia.buys.trade/tiktok_Swallow-This-Joanna-Blythman.html

- Đọc thêm: https://vietnam.9natree.com/read/0007548354/

#Tinhbộtbiếntính #Thựcphẩmchếbiếnsẵn #Nhãnhàngtựnhiên #Chuỗicungứngthựcphẩm #Saladrửasẵn #SwallowThis

Swallow This, Serving Up the Food Industry’s Darkest Secrets, là sách điều tra báo chí về thực phẩm chế biến của nhà báo Anh Joanna Blythman. Xuất bản năm 2015, cuốn sách không tập trung vào các vụ gian lận bất hợp pháp gây chấn động, mà xem xét những quy trình hoàn toàn hợp pháp nhưng ít khi được người mua hiểu rõ. Blythman đi vào nhà máy, gặp các nhà cung cấp nguyên liệu và người trong ngành, để tìm hiểu cách thực phẩm được tạo ra, ổn định hương vị, kéo dài hạn dùng và hạ giá thành. Phạm vi khảo sát rất rộng, từ món ăn sẵn, súp đóng hộp, gà viên, bánh mì, sữa chua và nước ép, đến salad rửa sẵn, sinh tố, rau củ sơ chế và thanh ngũ cốc. Mục đích của sách là thu hẹp khoảng cách giữa hình dung của người tiêu dùng về việc nấu ăn, với thực tế kỹ thuật của sản xuất công nghiệp. Đây là một khảo sát phê bình về minh bạch nhãn hàng, phụ gia, ngôn ngữ tiếp thị và quyền được biết của người ăn.